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　　都知道在家里喝紅酒，選擇一個合適的酒杯非常必要。問題在于外面看到各種各樣的杯子林林種種，有辣么多的不同，而且有辣媽多的人和辣媽多的理由認為這種杯子或者那種被子才是“最合適的”，材質(zhì)、形狀、人們的觀念等等，紛紛擾擾干擾著你。人們很容易在家里招呼客人時會耽心在選擇酒杯上出錯，結果壞了一桌好心情。 　　作為小白，有沒有簡單一點的方法，為自己家里的紅酒找一個合適的杯子，又不必太復雜?好吧，現(xiàn)在開始放松，吐一口氣，其實選擇酒杯很容易，只要好好考慮下面幾個普適的原則。 　　就是放輕松一點吧 　　選擇一個多種用途的杯子 　　近年來，專家們逐漸認識到，為每一種葡萄酒都配上特殊的杯子其實是不必要的庸人自擾，因為大多數(shù)的葡萄酒在標準酒杯中味道也都表現(xiàn)很好。因此，對大多數(shù)的普羅大眾來說，他們也許更需要的是一套“萬能的”酒杯，最好不管是白酒、紅酒、烈酒還是任何其他類型的酒來說都可以適用，這樣多方便啊!所以，其實普適性較強的波爾多杯型作為家庭標配是比較合適的，因為它的兼容性最強。當然，如果你覺得應該為某個特殊的場合添加精美的酒杯，或是需要提供一個高級的品酒氛圍，那么就另當別論了。 　　用什么樣的酒杯最好? 　　一個好的酒杯的邊緣一般要求有寬厚的底座、垂直的杯腳和稍微狹窄的杯口。這樣當你晃動杯子和嗅聞香氣時，這個形狀可以把葡萄酒的芳香幫你傳遞出來。 　　許多葡萄酒愛好者都有晃動杯子的習慣。雖然我從來沒有看過一個專門的科學研究來論證這個問題，但我還是相信它有助于激活酒液的芳香。出于這個原因，所以我們選擇的酒杯應該有足夠的高度，這樣杯子的容量會大些，當我們倒上大約杯子的三分之一的酒時，能保證有足夠份量的酒在杯中。這樣的三分之一倒酒的模式也可以讓人晃動酒杯時不用過分擔憂搖晃引起酒液濺出。

　　在中國，葡萄酒評價體系多為海外引進或按照國外現(xiàn)有的體系組織進行的，沒有認真地研究中國消費者的口味喜好。為此，中國食品工業(yè)協(xié)會葡果酒專家委員會正根據(jù)中國消費者的飲食特點、飲酒文化、以及消費者口感嗜好而創(chuàng)建葡萄酒中國鑒評體系。”2020年10月11日，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強在“2020國際領袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒/烈酒質(zhì)量大賽”啟動儀式上說。 　　在第103屆全國糖酒商品交易會即將在濟南舉辦之際，一場根據(jù)中國消費者飲食特點創(chuàng)建的葡萄酒中國鑒評體系，開始首次推廣。

很多人都知道喝紅酒有很多好處，具體有哪些呢？ 1、抵抗變老葡萄酒有著非常強的美容養(yǎng)顏的成效，實際上，女人朋友們喝紅酒，因為紅酒中含有非常多的抗氧化劑，能夠消除肌膚中的自由基，從而令肌膚減少皺紋的繁殖，延緩變老。常喝紅酒可以令肌膚更加細滑、富有彈性，整個人都會看起來更加的年青哦！ 2、瘦身瘦身葡萄酒在幫助女人朋友們美容養(yǎng)顏的一起，還能夠幫助女人朋友們瘦身瘦身，按捺脂肪增生，關于操控體重有著很好的效果哦！因此，想要維持好身材的女人朋友們無妨常喝葡萄酒吧！ 3、防備腦血栓葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有按捺血小板凝聚效果。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。試驗標明：即便將紅葡萄酒稀釋1000倍，對按捺血小板的凝聚效果仍然有用，按捺率達42%，可減少腦血栓的發(fā)生。

關于果酒的正確儲存方法　　果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果實為原料，經(jīng)過破碎、榨汁、發(fā)酵或浸泡等工藝流程精心釀制調(diào)配而成的低度飲料酒，不同季節(jié)飲用不同果酒。中國水果資源豐富多樣，枸杞、青梅、香橙、蘋果、荔枝、龍眼、枇杷、剌梨、酸棗等等，都是釀果酒的上好果品?！　」浦须m然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，可以當作飯后或睡前的軟飲料來

　　什么是果酒? 　　果酒(Fruit Wine)的定義是以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成的，含有一定酒精度的酒。 　　根據(jù)釀造類型不同，我們可以把果酒分為發(fā)酵酒，也就是通常所說的釀造酒，還有蒸餾酒、配制酒和特種果酒。那么在釀造酒里面又細分了這些(以桑椹為主添加部分其它水果提取汁、以桑椹為主添加部分即飲果汁、用果汁或濃縮汁釀造、用全果釀造)

隨著人民物質(zhì)水平飛速發(fā)展，國人的飲酒習慣也發(fā)生了變化。從以糧食為主的發(fā)酒類開始轉(zhuǎn)向水果類發(fā)酵飲品。張總道：果酒行業(yè)在中國屬于起步比較晚的品類，品牌參差不齊，因此我們企業(yè)非常有信心。我們響應國家號召，用好果生產(chǎn)好酒。紅動酒業(yè)有龐大的藍莓和葡萄基地，基地在鴨綠江河谷市，紅動酒業(yè)做出的每瓶酒都是用自己的基地出來的果實。工廠是現(xiàn)代化生產(chǎn)線工廠，線上殺菌都是專業(yè)的設備。一瓶酒從灌裝壓塞到裝箱，一直到裝貨上車

藍莓酒主要原料為藍莓果實，機構根據(jù)14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青素含量高達163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達81～100單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg

山楂酒的主要原料是山楂，又被稱作仙果，幾乎含有所有水果的營養(yǎng)成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，達到89克，比蘋果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黃酮、維生素C。主要功能：健胃消食、降血脂血壓、防衰老、增強肌體免疫力等。據(jù)洪昭光《食物是醫(yī)藥》介紹：山楂有很多的營養(yǎng)和醫(yī)療價值，常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，所以山楂被人們視為“長壽水果”?！　∩介魄邼櫦毮?、幽雅濃