都知道在家里喝紅酒，選擇一個合適的酒杯非常必要。問題在于外面看到各種各樣的杯子林林種種，有辣么多的不同，而且有辣媽多的人和辣媽多的理由認為這種杯子或者那種被子才是“最合適的”，材質(zhì)、形狀、人們的觀念等等，紛紛擾擾干擾著你。人們很容易在家里招呼客人時會耽心在選擇酒杯上出錯，結(jié)果壞了一桌好心情。

　　作為小白，有沒有簡單一點的方法，為自己家里的紅酒找一個合適的杯子，又不必太復(fù)雜?好吧，現(xiàn)在開始放松，吐一口氣，其實選擇酒杯很容易，只要好好考慮下面幾個普適的原則。

　　就是放輕松一點吧

　　選擇一個多種用途的杯子

　　近年來，專家們逐漸認識到，為每一種葡萄酒都配上特殊的杯子其實是不必要的庸人自擾，因為大多數(shù)的葡萄酒在標準酒杯中味道也都表現(xiàn)很好。因此，對大多數(shù)的普羅大眾來說，他們也許更需要的是一套“萬能的”酒杯，最好不管是白酒、紅酒、烈酒還是任何其他類型的酒來說都可以適用，這樣多方便啊!所以，其實普適性較強的波爾多杯型作為家庭標配是比較合適的，因為它的兼容性最強。當(dāng)然，如果你覺得應(yīng)該為某個特殊的場合添加精美的酒杯，或是需要提供一個高級的品酒氛圍，那么就另當(dāng)別論了。

　　用什么樣的酒杯最好?

　　一個好的酒杯的邊緣一般要求有寬厚的底座、垂直的杯腳和稍微狹窄的杯口。這樣當(dāng)你晃動杯子和嗅聞香氣時，這個形狀可以把葡萄酒的芳香幫你傳遞出來。

　　許多葡萄酒愛好者都有晃動杯子的習(xí)慣。雖然我從來沒有看過一個專門的科學(xué)研究來論證這個問題，但我還是相信它有助于激活酒液的芳香。出于這個原因，所以我們選擇的酒杯應(yīng)該有足夠的高度，這樣杯子的容量會大些，當(dāng)我們倒上大約杯子的三分之一的酒時，能保證有足夠份量的酒在杯中。這樣的三分之一倒酒的模式也可以讓人晃動酒杯時不用過分擔(dān)憂搖晃引起酒液濺出。